DELTA CATERING / DAVETLER

Viyana ve Avusturya’da düğün catering

Karşılama, düğün yemeği, pasta ve gece ikramı tek bir akışta düşünülmeli. Günün programı ve düğün mekânıyla başlayın; menüyü, personeli ve ekipmanı buna göre belirleyin. Yemek, servis ve diğer sağlayıcıların sorumlulukları teklif aşamasında açıkça yazılmalı.

Etkinlik planı hazırlayın Akışı inceleyin

Mantarlı ekmek köftesi dilimleri, mantar sosu ve fırın mevsim sebzeleriyle hazırlanmış iki kişilik sofra — Menü ve atmosfer örneği

DAVETLER

Hangi servis biçimi uygun?

Masaya servis menü

Sofrada ortak bir akış sağlar. Oturma planı, yemek sırası ve servis yolları önceden netleştirilir.

Düğün büfesi

Konuklara seçim sunar. Büfe alanı, servisin açılışı ve yemek yenileme düzeni mekân planının parçasıdır.

Sofrada paylaşım

Yemekler ortak tabaklardan paylaşılır. Masa alanı, servis kapları ve porsiyonlar birbirine uygun olmalı.

AVUSTURYA MUTFAĞINDAN İLHAMLA

Davetiniz için somut menü fikirleri

Altı örnekte farklı tatları ve servis biçimlerini keşfedin. Kombinasyonları inceleyip davetinize uygun yaklaşımı seçin.

Avusturya lezzetleriyle düğün büfesi

Karşılama ve fotoğraflardan sonra birlikte akşam yemeği için.

Masada sunulan hafif düğün menüsü

Belirli yemek sırası ve konuşma araları olan oturmalı düğünler için.

Baştan sona bitkisel düğün menüsü

Hayvansal içerik kullanılmadan karşılama ve tam akşam yemeği için.

Paylaşılan düğün yemeği

Her masadaki konukların birlikte paylaştığı, servis tabaklı kutlama yemeği.

Menünün tamamını inceleyin

Nikâh sonrası karşılama ikramı

Tören, tebrikler ve fotoğraflar arasında kısa, düzenli bir karşılama.

Menünün tamamını inceleyin

Etsiz Akdeniz akşamı

Rahat aile ve düğün büfelerine fırın yemekleri, salatalar ve küçük tatlı.

Menünün tamamını inceleyin

36 menünün tamamını keşfedin

PLANLAMA İÇİN

Davetiniz, adım adım

Karşılama, aradaki zamanı doldurur

Tören bitişini ve yemek başlangıcını belirleyin. Fotoğraf çekimi sırasında hafif kanapeler ilk içeceğe eşlik edebilir. Uzun bekleme varsa tek lokmalık sembolik ikram yeterli olmayabilir. İçecek, gölge ve yağış durumunda kullanılacak alanı mekânla birlikte planlayın.

Yemek ve konuşmaları birlikte zamanlayın

Oturma düzeni ve servis yolları kontrol edildikten sonra servis menü, büfe veya paylaşım seçin. Mevsimlik başlangıç, eşdeğer bitkisel alternatifle sıcak ana yemek ve küçük bir tatlı örnek bir akış olabilir. Yemekleri ve konuşmaları aynı sıraya yerleştirin.

Pasta, gece ikramı ve kapanış

Düğün pastası, tatlı miktarını değiştirir. Soğutma, kesim, tabaklar ve sorumluluğu ilgili sağlayıcıyla netleştirin. Gece ikramı ayrı bir karardır; saate ve kalan konuklara göre planlanır. Ekipmanın iadesi ve toplanması için de zaman belirleyin.

Menü fikirlerini inceleyin

PLANLAMA İÇİN

Bu bilgiler planlamayı kolaylaştırır.

Yemek, personel, içecek, teslimat ve ekipman ayrı ayrı belirlenir. Yalnızca onaylanan teklifteki hizmetler bağlayıcıdır.

Etkinlik planı hazırlayın

Tören, karşılama ve yemek başlangıcı
Konuk sayısı, çocuklar ve beslenme ihtiyaçları
Mutfak, oturma planı ve mekân sorumlusu
Pasta, içecek ve toplama sorumlulukları

FAQ

Bu davet hakkında sorular

Tüm sorular ve yanıtlar

Düğün catering planına ne zaman başlamalıyız?

Tarih, yaklaşık konuk sayısı ve mekân belli olduğunda başlayın. Mutfak, kurulum saatleri ve servis ihtiyacı uygulanabilirliği etkiler. Erken görüşmek yararlıdır; tarih ancak açık bir onayla kesinleşir.

Tadım otomatik olarak dâhil mi?

Tadım ayrıca kararlaştırılacak bir hizmettir. Planlamadan önce mümkün olup olmadığını, kapsamını, tarihini ve varsa ücretini sorun. Bu sitede dâhil veya ücretsiz tadım sözü verilmiyor.

Düğün pastası ve içeceklerden kim sorumlu?

Bu, kararlaştırılan hizmetlere bağlıdır. Sağlayıcı, soğutma, kesim, servis ve tabakları yazılı olarak belirleyin. Dışarıdan getirilen içeceklerde depolama, bardaklar, servis ve olası ek ücretleri de görüşün.