Fırından sıcak lokmalar
Büyük büfe yerine birkaç küçük servis turu yapılan resepsiyonlar için.
- Limon kekiğiyle küçük tavuk şişler
- Ispanak ve beyaz peynirli milföy ruloları
Özel davetler ve aile / VİYANA VE AVUSTURYA
Bekârlığa veda buluşmanız için catering
Bekârlığa veda ortak yemekle başlayabilir veya bütün akşam tek yerde sürebilir. Oyun, gezi ya da sakin buluşmaya grup karar verir; ikram akşamın devamına ve gerçek ulaşım planına uymalı.
Bu daveti planlayın
Önce akşamı, sonra ikramları planlayın
Yemeğin ardından yolculuk veya etkinlik olup olmadığını yazın. Ayrılmadan önce tam öğün için belirli başlangıç gerekir; herkes uzun süre kalacaksa ikinci servis veya geç saatte tuzlu ikram düşünülebilir.
Mekânı yemek biçimine göre kontrol edin
Kiralanan mekânda dışarıdan yemek, mutfak kullanımı, kurulum ve temizlik sorumlularla görüşülmeli. Elde yenebilen porsiyonlar rahat düzene uyar; kaseler ve sıcak yemekler için yine çatal, bırakma yüzeyi ve servis noktası gerekir.
İçecekleri ve sorumlulukları belirleyin
Su ve diğer alkolsüz seçeneklerin kolay anlaşıldığı bir içecek planı oluşturun. Tek koordinatör tercihleri, gerekli beslenme bilgilerini ve değişiklikleri toplasın; grup ayrıldıktan sonra tabaklarla ve mekânla kimin ilgileneceği belli olsun.
Bu davet hakkında sorular
Bekârlığa veda mutlaka büyük parti mi olmalı?
Hayır. Küçük yemek veya arkadaşlarla öğleden sonra buluşması da uygundur; kutlanan kişinin istekleri çerçeveyi belirler.
Dışarı çıkmadan önce küçük atıştırmalık yeterli mi?
Akşam yemeği yerine geçecekse küçük lokmalardan fazlası gerekir. Süre, önceki öğün ve akşamın devamı miktarı belirler.
Kiralık mekâna catering getirilebilir mi?
Mekânın kurallarına ve donanımına bağlıdır. İzin, teslimat, sıcak muhafaza ve temizlik açıkça kararlaştırılmalı.