Otlarla lezzetlenen balık menüsü
Yıl dönümleri, aile kutlamaları ve sakin düğün yemekleri için hafif servis menüsü.
- Dereotlu salatalık ve turp salatası
- Limonlu otlu tereyağıyla tavada alabalık fileto
Özel davetler ve aile / VİYANA VE AVUSTURYA
Nişan buluşmanız için catering
Nişan, iki ailenin ilk büyük buluşması veya arkadaşlarla rahat bir akşam olabilir. Başlangıç noktası çiftin kendi isteğidir; kapsam, yemekler ve varsa gelenekler varsayılan programa değil bu isteğe göre şekillenir.
Bu daveti planlayın
Kişisel gelenekleri açıkça konuşun
Yüzük takma, kısa konuşma veya toplu fotoğraf istenebilir; hiçbiri zorunlu değildir. Bu anları zamanlayın; herkesin dinlemesi beklenirken sıcak yemek dağıtımı başlamasın.
Damak zevkini ve malzeme ihtiyaçlarını varsaymayın
İki aileye de sevilen yemekleri ve kaçınılacak malzemeleri sorun. Kişisel veya dini tercihler sosları ve tatlıyı da etkileyebilir; tarifleri ve istenen belgeleri açıkça konuşun, seçki ortak aile yemeğine uysun.
Sohbeti ve servisi birlikte düşünün
Paylaşımlı sofrada kaselere, büfede geçişlere, masaya serviste oturma planına yer gerekir. İçeceklerin yerini ve tabak toplamayı belirleyin; servis sohbeti gereksiz yere bölmesin.
Bu davet hakkında sorular
Nişan belirli bir tarzda yapılmak zorunda mı?
Hayır. Küçük aile yemeği veya karşılama düşünülebilir; çiftin istekleri ve kullanılabilir alan belirleyicidir.
Farklı gelenekler bir araya getirilebilir mi?
İstenen anları ve malzemeleri açıkça konuşun. Ailelere belirli gelenekler atfetmeden program bunlara göre kurulabilir.
Menü otomatik olarak helal veya alerjensiz mi?
Hayır. Gerçek ürünler ve hazırlık ayrıca incelenmeli; yemek adları tek başına böyle bir güvence vermez.