1220 / Donaustadt
Donaustadt’ta ofis günü ve yaz kutlaması: İki aşamayı planlayın
İş gününün ardından yaz kutlaması iki farklı durumu birleştirir. Donaustadt’taki işletmede öğle büfesini akşama uzatmakla yetinmeyin. Gündüz yemeği ve kutlamaya ayrı amaç, kişi ve teslimat verin; kesişen oda, personel ve ekipmanı birlikte düzenleyin.
İki listeyi tek sorumluyla yönetin
Gündüz katılımcısını ve akşam konuğunu ayrı sayın. Bazıları yalnız öğleye, bazıları işten sonra veya refakatçiyle gelebilir. Menü seçimini aşamaya göre ayırın. İki listeyi tek sorumlu güncelleyip değişiklikleri toplu iletsin. İlk teklife saatleri ve kutlamanın karakterini ekleyin.
Mekân değişimini ayrı iş sayın
Çalışma alanını kutlamaya dönüştürmek zaman ister. Toplantı bitişini, mobilya hareketini ve öğle kaplarının yerini doğrulayın. Dış alanı onaylı erişim ve alternatifle kullanın. Geçişte servis yollarını açık tutup dönüşüme sorumlu atayın; aynı adres bu işi ortadan kaldırmaz.
Öğle ve akşam yemeğine farklı görev verin
Öğleye tam ana yemek, açık bitkisel seçenek ve hızlı servis uygun olabilir. Akşam karşılama, büfe veya paylaşım kullanılabilir. İkisine de katılanlar için sırayı eşleştirin. Akşam porsiyonunu öğle artığına bağlamadan ayrı planlayın. Mevsimsel içerikler, aynı yemeği tekrar sunmadan iki öğünü bağlayabilir.
Personel, ekipman ve kapanışı tek plana bağlayın
Bazı ekipman ancak arada toplama ve düzenlemeyle yeniden kullanılabilir. Başka işler ek personel veya teslimat ister. Yalnız menü fiyatını değil tüm günü karşılaştırın. Mesai sonrası sorumluyu ve toplama saatini belirleyin; hava değişikliğini aynı iletişim zincirinden yönetin.
Talep öncesinde hazırlayın
- Aşama başına kişi ve menü
- Mekân dönüşümü ve ekipman toplama süresi
- Öğle ve akşamı ayrı öğün planlama
- Toplama dâhil bütün günü karşılaştırma
Bu davet hakkında sorular
Aynı tabaklar öğle ve akşam kullanılabilir mi?
Önce miktar, hazırlık, süre ve görevleri doğrulayın. Çift kullanımı varsaymayın. Malzemenin ne zaman boşalacağını ve sonraki aşamaya kimin hazırlayacağını belirleyip ek stok kararını verin.
Akşam kutlamasına ayrı hava planı gerekir mi?
Bir bölümü dışarıdaysa alternatif akşam kişi ve servisine uymalıdır. Öğleye yeten toplantı odası kutlamaya yetmeyebilir. Alanı, dönüşüm süresini ve karar sorumlusunu doğrulayın.
Yer bilgisi ve kaynak
Viyana Belediyesi’nin ilçe sayfası yer bilgisini gösterir. Öneriler, bu rehber için hazırlanmış planlama fikirleridir.
Menü örnekleri talep hazırlamak içindir. Mevsim, içerikler, alerjenler ve hizmet kapsamı davetiniz için doğrulanır.