1050 / Margareten
Margareten’de doğum günü: Küçük alan için catering
Evde doğum günü için mümkün olan en büyük büfe gerekmez. Margareten’de önemli olan hangi yüzeylerin boş kalacağı ve ne kadar işi kendiniz yapmak istediğinizdir. Mutfak, masa, buzdolabı ve akşamın akışıyla başlayın.
Evi üç kullanılabilir bölgeye ayırın
Hazırlık, yemek ve toplama alanlarını ayırın. Bir masa bu işleri sırayla yapabilir fakat aynı anda yapması zordur. Fotoğraf veya basit çizim, yüzeyleri ve yolları gösterir. Teslim edilen yemeğin servis öncesinde nerede duracağını; buzdolabının gerçek kaplara uygunluğunu kontrol edin.
Çok tepsi yerine kompakt bir akış seçin
Başlangıçta otlu ezmeli ekmek; ardından sıcak sebze yemeği, tamamlayıcı ana seçenek ve ortak garnitür düşünülebilir. Böylece bütün kaplar aynı anda masaya gelmez. Yalnız soğuk yemek seçilecekse seçki tam öğün olmalı; birkaç ezme kendiliğinden doyurucu ana yemek yerine geçmez.
Çocukları, pastayı ve geç gelenleri birlikte düşünün
Çocukların yemek saatini ve geç gelecekleri yazın. Pasta için yer, sunum saati ve tabak gerekir. Pasta ana tatlıysa büyük ikinci tatlı büfesi gereksiz olabilir. Küçük meyveli bir kapanış onu tamamlayabilir. Bütün yemeği tekrarlamak yerine farklı ihtiyaç ve saatleri netleştirin.
Teslimat sonrası görevleri açıkça belirleyin
Teslimat, birinin serviste kalacağı anlamına gelmez. Açma, yenileme ve kirli tabak toplama görevlerini belirleyin. Konuklarla daha çok zaman istiyorsanız yerinde destek ayrıca kararlaştırılır. Ekipman iadesini veya toplamayı bina erişimi ve günün akışıyla birlikte planlayın.
Talep öncesinde hazırlayın
- Boş mutfak ve buzdolabı fotoğrafı
- Çocuk ve yetişkin yemek saatleri
- Pasta alanı ve tatlı miktarı
- Servis, toplama ve iade görevleri
Bu davet hakkında sorular
Küçük evde büfe mantıklı mı?
Servis ve hareket için alan varsa olabilir. Aşamalı küçük seçki, aynı anda duran çok tepsiden daha pratik olabilir. Konukların nerede yiyeceğini ve tabakları nereye bırakacağını kontrol edin; büfe her koşulda en kolay seçenek değildir.
Tabakları kendim mi sağlamalıyım?
Bu, davetiniz için kararlaştırılır. Mevcut tabak, bardak, çatal ve servis kaplarını listeleyip eksikleri belirleyin. Kiralık malzemede iade ve temizlik de görüşülmeli. Ekipman dâhil ifadesi, hangi eşya ve işlerin kapsandığını açıklamalı.
Yer bilgisi ve kaynak
Viyana Belediyesi’nin ilçe sayfası yer bilgisini gösterir. Öneriler, bu rehber için hazırlanmış planlama fikirleridir.
Menü örnekleri talep hazırlamak içindir. Mevsim, içerikler, alerjenler ve hizmet kapsamı davetiniz için doğrulanır.