Familienmittag nach der Feier
Ein gut vorbereitetes Mittagessen für Taufe, Erstkommunion oder ein Treffen mehrerer Generationen.
- Karottencremesuppe mit Petersilienöl
- Hendlbrust mit Kräutersauce
Privat & Familie / WIEN & ÖSTERREICH
Catering nach der Erstkommunion
Die Erstkommunion ist für viele Familien ein gemeinsamer Tag mit mehreren Generationen. Das Essen sollte dem Kind gerecht werden und zugleich genug Ruhe für Gespräche bieten; der Ablauf beginnt deshalb beim Gottesdienst und nicht erst beim gedeckten Tisch.
Diesen Anlass planen
Vom Gottesdienst an den Tisch
Klären Sie das voraussichtliche Ende, gemeinsame Fotos und die Wege zum Essensort. Wenn mehrere Familien dieselben Räume nutzen, müssen Übergabe, Aufbau und Beginn der Ausgabe eindeutig abgestimmt sein; ein kleiner Snack kann die Wartezeit bis zum Hauptessen überbrücken.
Das Kind in die Auswahl einbeziehen
Ein vertrautes Lieblingsgericht kann hilfreicher sein als eine rein erwachsene Festmenüfolge. Stimmen Sie kleinere Portionen, getrennte Saucen und die Essenszeit mit der Familie ab; eine vollständige pflanzliche Alternative sollte genauso klar erkennbar sein wie die übrigen Hauptgerichte.
Sitzplätze und Kuchenpause ordnen
Bei unterschiedlichen Altersgruppen lohnt sich ein gut erreichbarer Tisch statt langer Wege durch den Raum. Torte, Kaffee und ein möglicher eigener Kuchenbeitrag werden im Voraus gezählt, damit die Nachmittagsjause nicht neben einem bereits vollständigen Dessertbuffet entsteht.
Fragen zu diesem Anlass
Brauchen Kinder ein komplett anderes Essen?
Nicht automatisch. Vertraute Gerichte, angepasste Portionen und getrennte Saucen können reichen; entscheiden Sie anhand der tatsächlichen Kindergruppe.
Ist ein Empfang im Pfarrraum möglich?
Das entscheidet die zuständige Stelle. Nutzung, Fremdcatering, vorhandene Küche und Reinigung müssen vor der Menüplanung mit dem Raumverantwortlichen geklärt werden.
Wie viel Dessert passt neben die Torte?
Planen Sie Torte und weitere Süßspeisen als gemeinsame Menge. Für den Abschluss kann ein kleines Fruchtdessert statt vieler zusätzlicher Kuchen genügen.