Dessertbuffet · Kaffeeempfang · Sweet Table

Dessert Catering.
Ein süßer Abschluss.

Mini-Apfelstrudel, Topfencreme mit Marille und kleine Schokoladenkuchen greifen die österreichische Mehlspeisküche in handlichen Portionen auf. Für einen Kaffeeempfang oder das Ende eines Menüs wird die Auswahl auf Süße, Menge und den bisherigen Ablauf abgestimmt.

Ein Stück Apfelstrudel und Topfencreme mit Marille neben einer Kaffeetasse

Unsere Ideen
für Ihren Anlass.

Marillenkompott kann die fruchtige Note unabhängig von frischen Marillen liefern; die konkrete Zubereitung richtet sich nach Verfügbarkeit und Lagerung. Creme im Glas braucht Kühlung und einen Löffel. Eine pflanzliche Alternative kann separat eingeplant werden.

Fruchtig

Mini-Apfelstrudel

Kleine Strudelstücke mit Apfel, Zimt und feinem Strudelteig; passend zum Kaffee oder als Teil einer Dessertauswahl.

Mit Topfen

Topfen & Marille

Topfencreme im kleinen Glas mit Marillenkompott; mit Löffel und abgestimmter Kühlung serviert.

Schokoladig

Kleine Schokoladenkuchen

Kleine Schokoladenwürfel mit dunkler Glasur und saftiger Krume als schokoladiger Abschluss.

Pflanzliche Idee

Birne & Kakao

Birnenkompott mit pflanzlicher Kakaocreme als eigene kleine Dessertalternative.

PASSEND ZUM FORMAT

Torte, Dessert oder beides?

Nach einem festlichen Dinner kann ein fruchtiges Mini-Dessert genügen. Wird zusätzlich Torte serviert, helfen kleinere Portionen und ein klarer Zeitplan. Gläserdesserts brauchen Löffel und Rücklauf; kleine Tartelettes eignen sich auch für einen Kaffeeempfang.

Die Planung vertiefen

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GUT ZU WISSEN

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Klare Antworten.

Das Wichtigste für die Planung Ihres Caterings.

Alle Fragen & Antworten

Wie kombiniere ich ein Dessertbuffet mit einer Hochzeitstorte?

Stimmen Sie Portionsgröße und Ausgabezeit gemeinsam ab. Nach einer reichhaltigen Torte können fruchtige Miniaturen die Auswahl ergänzen, während ein großes zweites Dessert unnötig sein kann. Kühlung, Anschnitt und Rücknahme des Tortengeschirrs gehören zur Zuständigkeitsplanung.

Welche Dessertform passt zu einem Empfang ohne feste Sitzplätze?

Kleine Tartelettes oder Schokoladenbissen können ohne zusätzliches Besteck funktionieren. Ein Dessert im Glas braucht dagegen einen Löffel, eine Abstellmöglichkeit und anschließendes Abräumen. Wählen Sie die Präsentation passend zur Bewegung im Raum.